1月某日/杏露酒


杏露酒

これは「シンルチュウ」と読む。知らなかった。
中国酒に非ず。日本の会社が、国内で生産し国内で販売している。これも知らなかった。
まことに消費者とは騙されやすい存在である。

中華街という場所柄、紹興酒でもよかったが、好奇心もあって試しに飲んでみた。これはうまい。
人によっては、甘過ぎて敬遠されそうだ。ピリ辛の中国料理にはよく合う。酒臭くないところもいい。

世の中にはまだまだ未知の酒がたくさんありそうだ。せいぜい肝臓をいたわろう。